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» Exoten auf dem Speisezettel - Zu verschiedenen Fleischsorten vom Strauß bis zur Schlange finden sich Angaben zu Produktion, Eigenschaften und Preisen. Eine kleine Rezeptauswahl vervollständigt das Informationsangebot..

» Ratgeber Fleisch - Links und Informationen rund um Fleisch - Ausgesuchte Informationsangebote thematisch geordnet..

» Rindfleischsortierung - Erklärung der Abkürzungen RI, RIV, S I usw. Dabei handelt es sich um die Einteilung der Rindfleisch- bzw. Schweinefleischsortierung je nach Fettanteil..

» Wild-Rezepte - Drei Wildrezepte und Tipps für die Behandlung von Wildfleisch..

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